Chateau Larrivet Haut-Brion 拉里奥比昂酒庄红葡萄酒
更新时间:2021-12-30 09:15:59
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产区:佩萨克-雷奥良
酒精度:14度
葡萄品种:赤霞珠、美乐、品丽珠
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详细介绍
Chateau Larrivet Haut-Brion 拉里奥比昂酒庄红葡萄酒
混酿比例:56%赤霞珠,28% 美乐,16%品丽珠
酒精度:14% vol
产量:162,000瓶.
每公顷产量:36百升/公顷
面积:65公顷
平均葡萄树龄:30年
种植品种:50%美乐,45%赤霞珠,5%品丽珠
土壤类型:粘土基质的深层砾石土壤
葡萄园管理:对土壤进行耕作或种草,疏叶,绿色采摘。在完全成熟时进行人工采摘,用小框装所采收的葡萄,去梗前在筛选桌_上进行分拣,并进行光学分拣。
发酵:分地块在小型可控温水泥发酵罐中发酵,利用重力将葡萄入罐,去梗但不破碎,定期进行淋皮压帽,长时间浸渍(4-5个星期)
陈酿:在一个温度可控的酒窖里陈年,传统方式滗清。三种陈年方式: 1/3在新法国橡木桶中熟化,1/3 在一次桶中熟化,1/3 在二次桶中熟化,陈年时间在14-18个月。
庄主评语:香气浓郁而强烈,有黑色水果的香气,类似黑加仑,散发出雪松和烟熏的细腻香气,非常纯净且纯正。入口,酒液充满口腔且多汁。它在口腔中不停的变化,
多汁且丝滑的,果味浓郁。余味绵长,丝滑柔顺,优雅非凡。非常适合在2025年到2040年之间享用。
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